从十里荷塘到澳洲龙虾养殖的十年创业之路

我国自古以来就是农业大国，农业一直是国民经济的命脉，农业的发展直接关系着社会的稳定。智酷创服团队去年以来陆续走访上百家农民工返乡创业企业，这些返乡创业者们不畏农村条件艰苦的创业精神深深的打动着我们。

8月26日下午14:00，本期的智酷直播间创客访谈栏目，特别邀请到来自渝北区茨竹镇同仁村养殖澳洲淡水龙虾基地的创始人、曦均家庭农场创始人张福均和他的创业搭档胡月与大家分享从十里荷塘到澳洲龙虾养殖的十年创业之路。

张福均出生于一个普通农村家庭，为人勤恳的他先后在广东、福建、湖南等地做过建筑、铝塑等工作，拥有丰富的人生阅历，也拥有创业的胆识和勇气，十年前他返乡创业，投资数百万元在家乡建设美丽的十里荷塘，数年的投入却没有给他带来经济回报，他与志同道合的创业搭档胡月相知相遇，并开始共同创业，贷款投资养殖锦鲤和澳龙虾，百般周折后终于让他迎来了收获的季节。

胡月老师在直播间内介绍了澳洲淡水龙虾的生长环境、食用方法以及营养价值。澳洲龙虾养殖对水质要求很高，必须达到一级饮用水标准。因此，淡水养殖的龙虾无污染，绿色有机，新鲜味美。普通龙虾含肉率在20%左右。而澳洲淡水龙虾达45%左右，壳薄、肉多、含虾黄多，吃起来超带劲，还超过瘾！同时，澳洲淡水龙虾除了个头威武，虾钳巨大，其肉质也比小龙虾更甜、更饱满，虾黄非常的鲜，很像蟹黄的口感，甚至虾钳里面都有紧实饱满的肉。还有一点，清洗方便。国内小龙虾多泥，澳洲淡水龙虾清水冲洗下即可。

张总在直播间介绍了自己的创业经历，讲到自己最艰难的时刻是如何度过的，十年创业也算是苦尽甘来。这其中的艰辛其实都源于创业这身上那一种不轻易言败的精神。张总也特别给创业朋友们建议，创业不易，更需要坚持，不放弃，总能渡过难关。

最后环节张总还解答了“怎样做好市场销售”、“澳洲淡水龙虾的功效有哪些”、“农场的其它产品介绍”等等创业与产品相关问题。

张总的澳洲淡水龙虾已经在在智酷助农商城已经上架了，点击下方链接即可购买。

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