大龙虾怎么做好吃

龙虾分为小龙虾和大龙虾，大龙虾一般都是指的海鲜，比如大家常吃的澳洲龙虾就是大龙虾的主要品种之一。那么目前水产市场上鲜活大龙虾多少钱一斤呢?咱们一起去水产市场上走一走，了解一下。

一、鲜活大龙虾多少钱一斤

到元不等

大龙虾主要是以澳洲龙虾为主，这种大龙虾的价格还是比较贵的，一般都要在三百到四百元一斤，具体是根据它的大小来决定的。当然也有一些市场的龙虾比较小，所以它的价格也会低一点，甚至在二百元左右都会有的。

御鲜之王鲜活波士顿龙虾-g/只2只波龙生鲜大龙虾活虾海鲜水产京东月销量好评率97%京东配送旗舰店￥购买

所以大家在购买这种大龙虾的时候，首先要了解一下它的市场价格，毕竟一只龙虾买下来都要千把块钱，所以还是需要提前了解价格之后才能去采购。

二、大龙虾的烹制方法推荐

1.蒜蓉粉丝蒸龙虾

蒜泥粉丝蒸龙虾应该是大龙虾的主要烹制方法之一，很多大的饭店里面经常会做这道菜。将整只澳龙洗干净，然后把头身分开。在虾背上直接开背，然后切成段，在上面的加入蒜蓉，一起和粉丝蒸。虾的香味和鲜味，都会融入到蒜泥和粉丝当中，这样一道菜既好看又好吃。

2.制作龙虾球

大龙虾的肉质很饱满，而且量比较多，所以买回来的大龙虾肉可以将头部的黄取出，然后将龙虾尾的肉全部取出之后，放入到搅拌机当中，稍微打一打，打成有颗粒状的龙虾肉。

海宏盈加拿大鲜活大龙虾波龙波士顿大龙虾新鲜大虾鲜活海鲜虾类生鲜g-g*京东好评率90%官方店旗舰店￥购买

然后把龙虾肉制作成虾球，加上蜂蜜芥末，做出非常好吃的芥末虾球，口感很不错。

3.麻辣龙虾

麻辣大龙虾更适合一些川菜馆的烹制手法。麻辣龙虾其实就是将龙虾洗干净，然后头尾切开剁碎之后，先放到水里去煮一煮，可以放上适量的香料。然后再把大量的辣椒和辣椒油拌一拌，这就是最原始最好吃的麻辣龙虾。