帝王蟹在国外极度泛滥,破坏生态平衡,为何
有一种食材,堪称海鲜中的贵族,它的身价甚至超过了澳洲龙虾和鲍鱼,一只就要上千元,还经常供不应求。它就是帝王蟹。但你敢相信吗,就是这道倍受追捧的食材,不仅没有别人吃灭绝,反而在世界范围内极度泛滥,这是怎么一回事呢?
帝王蟹,是一种体型非常庞大的螃蟹,原产于北太平洋,由于体型庞大,出肉率高,并且肉质鲜美,自然而然,它就成了人们餐桌上的一道美食,然而,正是这美味的帝王蟹,后来却成为了恐怖的灾难。
在上世纪六十年代,苏联的科学家为了测试这种生物有多抗冻,于是在北冰洋的巴伦支海投入了一部分的帝王蟹用于研究。本以为这些帝王蟹活不下来,却没想到它们在这里生长的非常好。于是呢,苏联的一些商人就开始打起了歪主意,心里想着要不在这里偷偷养殖帝王蟹,然后再高价卖出去。就这样,巴伦支海中的帝王蟹一天天开始增加,就当这些商人做起了发财梦时,一件意想不到的事情发生了。
由于巴伦支海附近并没有帝王蟹的天敌,帝王蟹这种生物本身就长得五大三粗的,不仅体型庞大、臂展最高可以达到一米八,嘴巴旁边长着两个锋利的大钳子,身上还有厚厚的盔甲,在这片海域简直是霸主一般的存在,它们捕食其他生物,不断繁殖,严重破坏了当地的生态平衡。
除了巴伦支海以外,南极的海域也出现了帝王蟹的身影。年,美国科考团队在那里发现了上百万只的帝王蟹,如果放任不管,将会对本就脆弱的南极生态造成严重的影响。你可能会好奇了,本应生活在北极的帝王蟹为何会跑到南极去?事实上,帝王蟹这种生生物一般生活在2-5摄氏度的海水中,当水温低于1.5摄氏度的时候,就会开始迁徙。近十几年来,由于全球变暖的影响,南极海域的温度正在迅速上升,因此,大量的帝王蟹开始从北极迁徙过来,造成了南极帝王蟹的泛滥。
既然如此,为什么不直接多抓一点帝王蟹,靠“吃货”们来消灭它。其实人们早就想过这样做,只不过实在是太难了。首先,帝王蟹捕捞成本高,帝王蟹通常生活在米深的海水中,需要特制的深海海底拖网才能捕捉。稍不注意它就跑了,并且捕捉过程还非常危险,万一在捕捉过程中碰到个大风大浪,自己就交代进去了。
第一、储存成本高,帝王蟹这玩意儿别看它长得五大三粗的,其实可娇贵了,出水过后就要马上进行冷冻处理,否则就会变质甚至是腐烂,因此全程必须冷链运输。这冷冻设备也是一笔不小的开支。第三、运输成本高,吃帝王蟹要追求鲜美,因此,传统的海运是不行的,一般采用的都是空运,咱们吃的帝王蟹,之所以那么贵,其实大部分钱都花在了冷链和运费上。所以,如果你真的想吃帝王蟹的话,可以趁假期出国旅游,一次性吃个痛快。
最后,国际上为了保护生态多样性,避免某种生物被人类吃灭绝,因此对于帝王蟹的捕捞有着严格的规定,不是所有人都有资格捕捞的,这就像钻石一样,虽然储量大,但是开采都是有计划的,可不是你想开采就开采,所以这价格也一直下不来。所以啊,消灭帝王蟹这种事,还真不是有嘴就行,这是一项相当烧钱的工程啊。对此,你是怎么看的呢?
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