风靡澳大利亚的袋鼠肉,出口那么多国家,咋

你知道袋鼠除了可爱之外，还能吃吗？说实话，我是第一次知道，刚知道袋鼠肉也能吃的时候，我的表情特别适合套入网上流行的那句：袋鼠那么可爱，为什么要吃袋鼠。

是的，就是那个蹦蹦跳跳，还拥有着多啦A梦的神奇口袋，随时可以从口袋里掏出个小崽子的袋鼠，如今是澳大利亚重要的出口肉食之一，出口全球六十多个国家，其中还包括美国、英国等。

袋鼠肉出口的故事，还得从澳大利亚这个国家说起。

放眼全球，澳大利亚这个国家都比较特殊，因为这是唯一一个一个独占一个大洲的国家，因此人们更习惯称之为澳洲。澳洲由于独占一个国家，并没有经过太多的征战与冲突，因此自然生态保持还不错，称为世界活化石博物馆。

那些在别的地区都已经灭绝或者从未存在的动植物，在澳大利亚都有很好的保存。目前澳大利亚持有的1.2万种植物当中，有种是其他国家没有的；而种鸟类生物中，也有种是澳大利亚特有的。至于那些带着大口袋的动物，大部分都分布在澳大利亚以及南美洲，是的没错，那些蹦蹦跳跳的袋鼠也是其中之一。

澳大利亚的原住民为澳大利亚土著，由于这片土地有70%的国土属于干旱以及半干旱地区，因此澳大利亚的居民一般都居住在沿海地区，较少的人类活动区域同样也有助于保留物种的多样性。

澳洲的平和也没能逃过15世纪开始的地理大发现，这块世外桃源接连被西班牙、葡萄牙、荷兰的殖民者踏入，之后更是被纳入日不落帝国的版图。澳洲在年争取到了自治的权利，但其实还是归属于英国管辖，纵使到了年之后不再直接被管辖，可还是英联邦内的国家。

不过大概是因为这个原因在，所以当澳洲要大量出售袋鼠肉的时候，英国方面还是很乐意帮忙进行出售的。

那么澳洲为何要吃这么可爱的袋鼠呢？实际上澳洲吃袋鼠并非如今才开始的，自古以来这种生物就是澳洲原住民的口粮。不过后来随着社会发展，人们生活越过越好，有了更多好吃的肉类，再加上袋鼠逐渐成为了澳洲的标志性动物，澳洲人民才逐渐开始不吃袋鼠。

但袋鼠这种生物在澳洲几乎很难找到天敌，一旦人类停止食用，就立刻开始在澳洲大陆上泛滥起来，袋鼠比澳洲居民还多，已经达到了万只，要知道澳洲的居民都只有万人口。

大量的袋鼠给当地人的生活造成了不少的困扰，当汽车飞驰在澳洲的公路上时，你还得时不时担心一下会不会撞到袋鼠；且袋鼠数量一多，对当地的生态环境也有所破坏。为了控制袋鼠数量，袋鼠肉再度在澳大利亚风靡起来。

由于澳洲人口数量并不多，哪怕再努力吃还是带书依旧泛滥，因此澳洲人民选择将袋鼠肉出口到世界各国。

那么问题来了，我们国家是众所周知的吃货大国，为何袋鼠肉出口六十多个国家，咋就中国人不爱吃？这点让澳大利亚人民始终想不明白。其实原因很简单。

一方面是吃不惯，袋鼠这种生物从来没有出现在我国国土上，因此不属于我们的传统食谱；另一方面则是因为袋鼠肉实在味道不咋地，欧洲很多国家由于历史原因吃惯了，但我国又不是，有那么多牛肉羊肉猪肉，干啥非要吃袋鼠肉？

不得不说华夏人在食物上面真的是非常挑剔了，也因此华夏美食乃是全世界种类最多、口感最为多样、食材用料最为广泛的国家之一，几千年的时光不仅沉淀了厚重的文化底蕴，也积累了丰富的美食。

这些年各种精品纪录片层出不穷，但我最爱看的永远都有《舌尖上的中国》，为什么？因为好吃啊，中国地大物博，每个地方都拥有不同的美食文化，意味着有不同的好吃的，光是看看都让人垂涎欲滴。

当然看纪录片没办法随时随地去看，书本却不一样，原价99现价仅需59.8，闲暇时刻翻上一翻这本《舌尖上的中国》，精美的插图以及充满情怀的文字描述，让你的眼睛在享受到美食的同时，还能了解美食背后的相关文化，一举两得。