我,90后,在韩国卖奶茶月入百万

新茶饮已经这么卷了，还有机会再出一个喜茶吗？

一位90后创业者告诉我们：有机会，下一个“喜茶”可能出在韩国。

奶茶出海本不是什么新鲜事，快乐柠檬、CoCo、鹿角巷等品牌此前一直在海外攻城略地，茶饮巨头也讲过出海故事。年，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城不约而同将触手伸向海外，但各自成果相异较大。

喜茶和奈雪率先打入新加坡市场，三年过去，喜茶在新加坡开设了4家门店，奈雪在新加坡和日本的门店以关闭告终；以低价策略打出差异化的蜜雪冰城，将出海的第一站定在更“下沉”的越南，目前拥有+门店。

那么，奶茶出海的难点有哪些？copyfromChina放在茶饮是否奏效？海外真有机会出现下一个“喜茶”吗？

带着这些问题，我们今天聊聊一个中国年轻人在海外开奶茶店的故事。主人公林杰义是个标准的90后，喜欢设计师品牌，热爱折腾，大学期间曾在福州大学城开了一家主打奶盖茶的咖啡厅。

几乎同一时期，以“奶盖茶”起家的喜茶还未火爆全国，仍是广东江门一家名为“皇茶”的小店。

年，林杰义去到澳洲留学。期间，一次和海外同学关于“中国能不能诞生世界级品牌”的battle，重新燃起了创业梦想。他在澳洲昆士兰州开出一家奶茶店，取名“顽徒”。

如今，顽徒已在海外开了6家门店，澳洲3家，韩国3家。其中，位于韩国明洞的门店巅峰时期的月营业额突破百万，一天最高卖出杯。疫情期间，这家店还与海底捞“梦幻联动”，联手营销，一举拉升了海底捞30%的营业额。

本期「后窗」栏目，我们和林杰义聊了聊，从国内赚取第一桶金，到海外创业的经历，听他讲述奶茶出海的困难与机遇，以及韩国这片可能“被低估”的蓝海市场。

以下，是林杰义的自述：

1福州大学城的第一杯奶盖茶

我从小就闲不住、爱折腾。大学期间，我活跃在各种校园活动，但一次竞选失败改变了我的规划。于是我决定创业，希望在校外再一次证明自己。

我决定在大学城开一家咖啡馆，那会挺多人不理解的。现在回头想想，确实有点脑子发热，不过确实也看中了这块学生市场。当时大学城的饮品行业很落后，咖啡店就卖个环境，喝的人并不多，而奶茶店的产品很低端，都是冲调的。

我想做的是一家集产品和“场”于一体的“校园星巴克”，独立于教学楼和宿舍之外的“第三空间”。

我们兴致高昂去咨询了福建WBC咖啡冠军，但他只淡淡留下一句，“在大学城开咖啡厅，开一家倒一家，建议别开了”。短短一句话，几乎将我们的创业热情打入谷底，合伙人陆续离开，最后只剩我和现在的联创。

可能年轻就是有一股劲，我不信邪，徘徊了一个月决定继续做下去。

我们从网上找到一位台式茶饮的师傅，他有20多年丰富经验，不但指导我们如何开店，还帮着调配了茶饮秘方。我之前觉得喝饮料很幸福，但那段时间每天要喝上百杯奶茶，后来甚至喝出了胃炎。

3个月时间，我们一边搞定饮品菜单，一边跑去厦门“尽调”咖啡馆，晚上还去星巴克兼职学习。年9月，Simo咖啡厅在福州大学城正式营业。

虽然名叫咖啡厅，但茶饮才是主要产品，我们还研发了奶盖茶。没错，就在聂云宸在广东江门做“皇茶”的时候，我们也在福州做了同样的事。奶盖茶很受欢迎，贡献了几乎95%的营收。

第二年，“大众创业、万众创新”的号召在全国掀起了创业热潮，福建省也举办了大学生创业大赛，我们拿着Simo去参赛。作为唯一的线下项目，Simo很受