清蒸海鲜这么做,龙虾清蒸,肉质鲜美不柴

清蒸海鲜这么做，龙虾清蒸，肉质鲜美不柴。海鲜现在越来越受到大家的喜欢了，而且海鲜的话一般价格都比较的高，但是它富含的价值是，也很高的，那么海鲜最简单的做法就是清蒸了，保证了海鲜肉质的鲜美，而且保证了原滋原味。我们先准备一只大龙虾，最好是澳洲龙虾，这样的话肉比较多，准备一颗葱丝拌蒜，生抽一勺一勺醋，半勺香油，适量的水，三片生姜。先把我们准备的龙虾把外壳清洗干净，然后姜葱蒜都准备好，把葱蒜切碎了，姜切成小姜丝，盘中放入姜片，葱片，然后把龙虾也放到里面，上屉蒸十分钟，出锅，十分钟就可以了。如果蒸的时间太长的话，海鲜的口感就不是很好的，肉质也是非常的鲜美，所以时间也是非常重要的一个步骤，出锅调好汤汁，我们蘸汁就用姜蒜，加上一些生抽，蚝油，醋，糖，均匀的搅拌起来就可以了，就做成了一道蘸料了，用剪刀剪开龙虾的背部，取出里面的虾肉，蘸着蘸料吃，如果说想又太大，不方便的话，我们把三楼取出来，切成小块儿。然后再摆在盘子里面，占着蘸料吃，非常的鲜美，把龙虾的肉取出以后，它的外壳我们也不要浪费，可以在里面放一些蛋炒饭，做一些很粉丝，放在龙虾的背部，上锅蒸一下，这样非常的美味，就有了龙虾的味道。再加入一些蒜泥。龙虾的头部也可以剪开，里面放入一些，自己喜欢吃的蔬菜，这是一个非常不错的搭配，可以再利用一下龙虾的外壳。

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