喜欢吃虾的看过来,这些虾都吃过吗
哈喽,大家好!欢迎来到今天的懂吃哒吃,我是你们最爱的懂懂。今天懂懂就要给大家介绍一下世界上最出名的几种龙虾。下面就跟着懂懂一起去看一下吧!
中华锦绣龙虾
中华锦绣龙虾(Panulirusornatus)俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等,为龙虾科-龙虾属的一种。体长可达55厘米。腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺,后面的一对较小。体色多彩明亮。
伊势龙虾
伊势龙虾体积壮硕,肉质鲜美多汁,包在盔甲般的外壳中的透明虾肉比什么都美味无比,豪华的伊势龙虾料理使人炫目。因此伊势龙虾被看作为象征盛宴的高级龙虾而闻名日本。
最好的龙虾多以生食方式上桌,那虾肉晶莹透亮,带着一抹奇异的光泽;吃起来又弹牙又冰凉,而且海的鲜甜会一直留在嘴中,像一首未完的乐章。而且,为了强调新鲜,蠕动的龙虾头也会一起摆设,让人一边享受美食的甘甜,一边知晓残酷的滋味。
澳洲龙虾
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cheraxquadricarinatus)。节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。
澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
波士顿龙虾
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
南非龙虾
南非龙虾产于南非开普敦好望角一带。颜色呈宗红色,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮。南非龙虾是海鲜中的佳品,绿色、健康。
法国蓝龙虾
法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的大西洋和英伦海峡的龙虾,色泽深蓝,又名布列塔尼龙虾。
跟其他龙虾不同,法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响,不论大小,都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜,一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐尝到海洋的咸香。
蝉虾
又名海知了、深海蝉虾,产量十分稀少,属于极其罕见之深海虾类,比一般的龙虾更为珍贵。肉质非常紧实有嚼劲,口感甘甜,风味浓厚。
小龙虾
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
大家对虾有什么了解呢?你们吃过最好吃的虾是什么呢?
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