坚果做菜也会好吃看永德大厨做的五道菜,一

坚果做菜也会好吃？看永德大厨做的五道菜，一盘比一盘牛！

相信很多女孩子在追剧的时候，一定都喜欢来点薯片、坚果，一边吃着一边看着，过得好不惬意。但你尝试过用坚果来做菜吗？不知道为啥光想想就觉得会是黑暗料理，当然这只是针对我们这种厨艺小白来说的。

而今天我们要跟随镜头来看看永德大厨如何用坚果来做出让人爱吃的食物，首先就要来选择材料了。永德是中国澳洲坚果之乡，那在这里有着“永德三宝”称号的三个坚果又会是什么呢？

“永德第一宝”就是我们所熟知的夏威夷坚果，也就是澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果。又因为其经济价值较高，所以也有着”干果之王“的称号。与我们常见的夏威夷果不同，刚从树上摘下来的外面有一层很厚的绿色表壳，需要用工具将它去掉。

去掉表皮后的夏威夷果就是我们熟悉的样子了，而且刚采摘过的果子，奶香味更加浓郁，可以直接食用。接下来我们就一起来看一看“永德第二宝”吧！核桃，又被称为胡桃，新鲜的核桃长在高高的树干上，并且外面也有一层绿皮，看着就像猕猴桃似的。

“永德三宝”的最后一宝是诃子，原来小编的孤陋寡闻，还真不知道这是怎样的一个生物？和前两种一样，它也是生长在很高的树上，需要人爬到树上大力摇晃才就掉下来，这么辛苦才能拿到的它口感又是如何呢？

这次却与前两种的甘甜有所不同了，它一入口的滋味是很苦的，但却是良药利于病嘛！咽喉和肠胃不舒服或者水土不服，吃点它都是有效果的。那这永德三宝我们都找完了，它的菜大厨又要怎么做呢？

大厨分别用坚果、核桃、诃子烧了5道菜，其中第一道就是核桃抓饭，加上胡萝卜等配菜一起蒸熟的。而第二道就是核桃炒黄瓜，清新的配色给人满满晶莹剔透的视觉冲击，让人光是看着就忍不住想吃了。

第三道就是坚果炒虾仁，同样也是在视觉上就给人很好的感觉，配上青红椒，更是色香味俱全。第四道就是核桃炒木耳了，两个食材在营养价值上都是非常高的，光是看着就觉得非常美味。

最后一道压轴大菜就是坚果炖鸡，在保持土鸡的原有风味之外，再加上夏威夷果的奶香，使得整道菜没有那么重的鸡油味，反而甜甜的。并且在汤中还加入了诃子来提味，果然是一盘比一盘牛呀！

坚果做菜也会好吃？看永德大厨做的五道菜，一盘比一盘牛！看到这里，你的馋虫有没有被勾起来？欢迎评论！