以周杰伦火爆歌曲命名的厦门J大侠餐厅,无

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周杰伦的歌曲、电影陪伴无数80、90后度过了16岁的花季、17岁的雨季。粉丝们为大学毕业之后能有一件JAY的潮牌T恤而感到欣喜，而今当昔日的唱作才子摇身一变成为J大侠中华料理的创始人。为了能给广大粉丝带去美味健康的美食，J大侠中华料理餐厅自年首进大陆市场便以各地美食为基础，创意美食为理念，融合传统、现代、自然、绿色、健康、营养等元素来呈现追求时尚的美食艺术。餐厅的烹饪理念以简单、自然为时尚、每一道菜品都别具匠心；从原材料的选择、营养、色泽的搭配，至味蕾感受的每一步构思，都体现出厨艺大师们的缜密心思和高超厨艺，每一个小小细节都突显出J大侠对高品质的美食孜孜不倦的追求。除却美味可口的菜品，明星餐厅让一众消费者趋之若鹜还在于无处不在的“偶像元素”和“与明星同在”般的就餐环境。除了每一道菜皆是一首周杰伦歌曲的名字，餐厅的背景音乐亦是循环播放周杰伦的歌曲，为消费者营造了周杰伦就在身边的就餐体验感。　藤原豆腐，两块方方正正的豆腐不仅仅是用普通豆腐的制作工艺，想来是结合了烘焙甜品慕斯的某些元素吧，吃起来口感有点Q弹，洁白如雪晶莹剔透，上面点缀着鲜美的鱼子酱，口感柔滑细腻，配着酱汁吃很不错。大侠黄金炒饭，蛋液渗入到米饭中然后再炒制，所以米饭粒粒分明而且卖相极好。芝香金砖百花秋，灵感来源于“说好的幸福呢”，嗯，裹着芝士的虾仁球吃起来真的感觉好幸福呢，火焰胡椒澳洲龙虾，来自“龙战骑士”，做好的成品上桌还不能马上吃，最后的火焰才能刚燃起你的食欲，胡椒味很浓郁，熬煮的时间也够味，吃到最后连手指都想吃，黑椒汁实在太香了。你比从前快乐-于是变有了这道酸菜鱼，讲真这道菜是我力荐的，鱼肉很嫩，酸菜是南方那种口味的很温和，吃着这道鱼，确实让我感觉很快乐，因为实在太美味了，哈哈，我一个人承包了一半，感觉完全可以够上吃货的称号了。宝岛丰源排骨酥，感觉这个应该是店里的招牌吧，原料来自宝岛，属于台湾风味菜的做法。剁椒金鱼饺子。以虾仁为原料打成泥，然后表面覆盖娃娃菜蒸熟，吃的时候加上少许的剁椒，很开胃，也很好吃，属于创意菜了。就是分量有点少哈，价格也不便宜。香煎猪肝，来自周杰伦的“前世情人”，一开始没明白，等我吃完才回味过来，对啊，哪个心爱的人不是自己的小心肝呢，哈哈。曾经“菊花台”这首歌伴随我很多的日子吧，这个菌菇煲鸡汤就是以“菊花台”为元素命名的，什锦菌菇和鸡肉经过时间的熬煮很入味，菌菇吸收了鸡汤的营养，同时汤品也更清爽不油腻，爱喝汤的不要错过稻香慢火西施牛，用稻草包裹牛肉，加入调料小火熬煮入味，最后吃的时候将稻草切开，有着古早味道又有着西式香料的口感，非常的复合，而且经过这样工序做的牛肉非常的嫩呢。吃完主餐，如果是情人来这里约会，那么一定要点上这样一份甜品，因为它的名字叫告白气球告白对方，原来爱就是这么简单，无需夹杂太多因素，爱了就爱了。相当浪漫，如果你是在最里面靠海的用餐区，整面的落地玻璃窗，采光良好视野宽广，窗外就是无敌海景，鼓浪屿、漳州、演武大桥、西海域尽收眼底，傍晚看夕阳，晚上看夜景，心旷神怡，无比惬意。怎能不心动？

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