蔡澜列出死前必吃清单,第一种就令网友

北京中科白癜风医院三级专科 http://www.txbyjgh.com/index.html
今年78岁的蔡澜，不仅为人风趣，博学多识，在美食方面更是有着非常高的造诣，是非常著名的美食家。如果说一般人吃饭，吃的是个饱字，那么像蔡澜这样的美食家，吃的就是风味和文化。很多世界名菜都不能打动他们，他们追求的，往往是那一口独特的风味，越难吃到的，往往就越是珍贵。风趣幽默的蔡澜，还专门为读者列出过一个清单，列举了一些死前必须要吃一次的美食，有很多菜式，一般人甚至都是闻所未闻的。下面，我们来分享几种蔡澜认为必须要尝尝的特色美食，有没有你吃过的呢？全吃过的估计是大土豪吧。河豚看到第一个，很多网友就表示，这辈子都不一定会吃。毕竟河豚的毒性可不是说着玩的。很多人愿意冒着危险吃见手青，是因为有个彻底煮熟后无毒的前提，但河豚的毒素对于厨师的处理技术要求很高，一般人还真狠不下这个心。自古以来就有“拼死吃河豚”的说法，因为河豚的味道的确特别鲜美，真不知道是因为好吃才有毒，还是因为有毒才会好吃。河豚的肉质，比什么龙虾螃蟹的肉质还要鲜嫩，一口下去，满口鲜香。也许，真正的吃货，真正的美食家，就是愿意顶着这样的风险，只为尝到一口极致的美味。为了安全，我们如果要吃河豚的话，一定要找专业人士处理，不要试图自己做河豚来吃哦！炭烧响螺这道久负盛名的潮汕美食，蔡澜称它“刁钻”，对于一位美食家来说，这就是高度的赞誉了。刁钻的响螺，很多人根本见都没有见过。即使是在以讲究著称的潮汕地区，炭烧响螺也是绝对的高端菜色，普通餐厅都不会做来给你吃的，因为它的烹饪步骤和原材料都过于刁钻了。正宗的炭烧响螺，一口就鲜到没朋友，焦香浓郁，回味无穷，比什么鲍鱼海参都要更加“高端大气上档次”，吃到一次就能吹一辈子！香港龙虾蔡澜认为，无论是美国的波士顿龙虾，还是大名鼎鼎的澳洲龙虾，都比不上香港龙虾。他曾经表示，如果一个人吃过香港本地的龙虾，就不会想要到澳洲或者波士顿去吃龙虾了。当然，和质量相匹配的，还有香港龙虾的价格。本来香港龙虾的产量就是比较小的，跟波士顿、澳洲的产量根本没法比，于是本来就昂贵的龙虾，价格又上了一个档次，并不是一般人能吃得起的。法国白芦笋吃完了大鱼大肉大虾，也要吃点清新爽口的蔬菜。白芦笋的头号粉丝，是法国国王路易十四，在他的时代，白芦笋是和黑松露一个地位的食物，可以说是非常珍贵了。白芦笋的鲜味，没有吃过的人几乎是想象不出来的，在西方，它被誉为“十大名菜”之一，是绝对的高档蔬菜，名贵得不得了。不过，如果去欧洲旅行的话，有机会一定要尝尝法国的白芦笋，才算是不虚此行。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/7241.html